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素烧伊面


准备时间:   10  (分钟)
烹调时间:   5  (分钟)
烹调方法:   炒
困难度:   中级
食用人数:   2  (人)

素食者
材料

伊面 200 克
草菇 100 克 [罐装, 沥干及切片]
蘑菇 60 克 [罐装, 沥干及切片]
冬菇 5 只 [浸软及切丝]
甘筍/红萝卜 50 克 [切丝]
荷兰豆 50 克 [切丝]
纯正芝麻油 1 茶匙


调味品

素食蚝油 5 汤匙
水 125 毫升


程序
  1. 伊面放入沸水中煮至仅软身,沥干。
  2. 用2汤匙油炒香草菇、蘑菇、冬菇及甘笋1分钟。
  3. 加入伊面、荷兰豆及调味料,煮至剩下少许汁液,洒下芝麻油。


标签: 伊面

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